Dzień Dobry Tvn , Daria Ładocha i najpyszniejsza tortilla

Czwartkowy poranek, 8 maja 2025, zapowiadał się intensywnie — jak to zwykle bywa, kiedy dzień zaczyna się od wizyty w Dzień Dobry TVN. Tym razem oczywiście z tematem makijażowym, bo jak inaczej? Uwielbiam te poranne spotkania, ale przyznam szczerze — przyjechałam na plan na czczo. Bez śniadania. I kiedy tak sobie stałam, marząc o czymkolwiek jadalnym, spotkałam Darię Ładochę.

No i tu muszę na chwilę się zatrzymać, bo Daria miała tego dnia urodziny! A więc oficjalnie:

Wszystkiego najlepszego, Dario! Happy birthday! Niech Ci się spełnia wszystko, co najlepsze — i niech Twoje kulinarne pomysły dalej karmią ludzi tak dobrze, jak mnie tamtego ranka.

„Gąska, zrobię Ci coś pysznego!”

Daria spojrzała na mnie i mówi: „No to Gąska, zrobię Ci coś pysznego. Będzie niespodzianka.” Uśmiechnęłam się, bo kto jak kto, ale jeśli ktoś potrafi zaskakiwać smakami — to właśnie ona. I nie przesadzam, mówiąc, że zrobiła mi najpyszniejszą tortillę, jaką w życiu jadłam. Serio. Totalny sztos.

Smaki, których wcześniej nie znałam

To była prawdziwa eksplozja smaków i połączeń, których wcześniej nawet nie rozważałam w kontekście tortilli. Bo kto by pomyślał, żeby do środka wrzucić solidny pęczek świeżej bazylii, i to nie jako dodatek, tylko pełnoprawny składnik? A do tego:

•marynowana papryka w occie – zaskakująco intensywna, lekko słodkawa i pikantna jednocześnie,

•gotowane jajko – prosto, domowo, a jednak inaczej,

•pieczony lub grillowany kurczak – soczysty, dobrze doprawiony,

•musztarda francuska – nadała lekko kwaśnego, winnego pazura,

•i oczywiście guacamole, którym posmarowana była tortilla na start,

•plus kawałki awokado – miękkie, kremowe, doskonale łączące wszystko w całość.

Prosty przepis, genialny smak

Dla tych, którzy chcieliby odtworzyć ten smak w domu – oto dokładna instrukcja krok po kroku:

Składniki:

•tortilla pszenna lub pełnoziarnista

•guacamole (może być domowe lub gotowe)

•musztarda francuska

•pieczony lub grillowany kurczak (pokrojony w plasterki)

•świeży pęczek bazylii (dużo!)

•awokado (w plasterkach)

•gotowane jajko (pokrojone)

•papryka marynowana w occie (najlepiej domowa lub dobrej jakości ze słoika)

Wykonanie:

1.Tortillę smarujemy guacamole, następnie cienką warstwą musztardy francuskiej.

2.Układamy plastry kurczaka, awokado, jajko, paprykę oraz naprawdę dużo świeżej bazylii.

3.Całość zawijamy, lekko zapiekamy w piekarniku lub na suchej patelni, aż tortilla się zarumieni i wszystko się pięknie złączy.

Gotowe! Proste, szybkie i naprawdę zdrowe.

Śmiech, jedzenie i… obietnice

Zjadłyśmy ją razem z Darią, śmiejąc się, opowiadając o wszystkim i o niczym, łapiąc chwilę w tym porannym telewizyjnym szaleństwie. I obiecałam wtedy Darii, że ją nauczę się malować. Ona mnie nakarmiła, ja jej pokażę świat pędzli i cieni. Myślę, że to będzie piękna wymiana – i fajny materiał do pokazania światu.

Tego typu spotkania są najlepszym dowodem na to, że czasem najpiękniejsze rzeczy dzieją się zupełnie przypadkiem. I zostają z nami nie tylko na języku, ale i w sercu.