Onaciaglegotuje poleca: jajka w koszulce na awokado z wędzonym łososiem

Białkowo-tłuszczowe śniadania to doskonały wybór dla osób chcących dbać o zdrowie metaboliczne, stabilny poziom energii i lepsze samopoczucie przez cały dzień. Jako profesjonalna influenserka zaznaczam, że opisuje przypadek osobisty, który nie zastąpi Ci profesjonalnej porady medycznej czy dietetycznej. To co pomogło mi, nie musi pomóc Tobie. Nie wszyscy mogą jeść w stylu niskowęglowodanowy. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, albo dietetykiem, czy to styl odżywiania dla Ciebie.

Jajka w koszulce na awokado z wędzonym łososiem

Delikatne jajka podane na plasterkach awokado, z dodatkiem wędzonego łososia i odrobiną soku z cytryny.

Lista zakupów:

2 jajka

1 awokado

Promowane ogłoszenia

Zobacz wszystkie

uslugi Warszawa

Profesjonalne sprzątanie domów i biur

250.00 PLN

Zobacz więcej

uslugi Katowice

Wykonam makijaż na ślub

450.00 PLN

Zobacz więcej

nieruchomosci Warszawa

Wynajmę mieszkanie 55 metrów

2,300.00 PLN

Zobacz więcej

1 łyżeczka soku z cytryny

Sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie: świeży koperek do dekoracji

Jak wykonałam?

W garnku gotuję wodę i zmniejszam ogień, aby woda delikatnie bulgotała. Wbijam jajko do małej miseczki. Łyżką zakręcam wodę, tworząc wir, a następnie delikatnie wlewam jajko do środka. Gotuję przez 3-4 minuty, wyjmuję łyżką cedzakową i osuszam na papierowym ręczniku.

Wskazówka: można wykonać leniwą wersję. Rozgrzewam patelnię. Wbijam jajko i smażę pod przykryciem pół minutki. Zdejmuję pokrywkę i wlewam 1/3 szklanki wody. Szybko przykrywam pokrywką. Aż białko się całkowicie zetnie, a żółtko będzie płynne.

Teraz awokado. Przekrawam awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Kroję w plasterki i skrapiam sokiem z cytryny. Na talerzu układam plasterki awokado, wędzonego łososia i jajka w koszulce. Doprawiam solą, pieprzem i dekoruję koperkiem.