Czy woda naprawdę nawadnia najlepiej?

Od dziecka słyszymy, że to właśnie woda jest niezastąpiona w gaszeniu pragnienia i dbaniu o odpowiednie nawodnienie. Wiele osób nosi przy sobie butelkę z wodą, traktując ją jako najzdrowszy i najpewniejszy wybór. Tymczasem nowe badania naukowców z Uniwersytetu St. Andrews w Szkocji pokazują, że choć woda gasi pragnienie najszybciej, to wcale nie musi być najbardziej skutecznym napojem w utrzymywaniu płynów w organizmie.

Zespół badawczy pod kierunkiem prof. Ronalda Maughana opublikował swoje wnioski w prestiżowym czasopiśmie The American Journal of Clinical Nutrition. Wynika z nich, że napoje zawierające białka, tłuszcze czy niewielką ilość cukru mogą zatrzymywać wodę w organizmie na dłużej niż klasyczna woda mineralna.

Dlaczego mleko może być skuteczniejsze od wody?

Badacze wskazali, że mleko – zarówno chude, jak i pełnotłuste – posiada wyjątkowe właściwości zatrzymywania płynów. Odpowiadają za to składniki odżywcze takie jak białko, laktoza i tłuszcze. W praktyce oznacza to, że po wypiciu mleka organizm wolniej wydala wodę, a uczucie nawodnienia utrzymuje się przez dłuższy czas.

Podobny efekt daje sok pomarańczowy, jednak mleko ma nad nim przewagę. Działa bowiem jak naturalna „gąbka”, która stopniowo uwalnia wodę, chroniąc organizm przed szybkim odwodnieniem. To szczególnie istotne w upalne dni, kiedy utrata płynów przez pocenie jest znacznie większa.

Nie każdy napój słodki nawadnia tak samo

Może się wydawać, że skoro cukier pomaga w zatrzymywaniu płynów, to słodkie napoje typu cola powinny być skuteczne w nawadnianiu. Nic bardziej mylnego. Melissa Majumdar, ekspertka z Academy of Nutrition and Dietetics, podkreśla, że napoje zawierające zbyt dużo cukru wcale nie zwiększają efektywności nawodnienia. Co więcej, nadmiar kalorii może negatywnie wpływać na zdrowie, prowadząc m.in. do nadwagi i zaburzeń metabolicznych.

Majumdar obrazowo porównała to do tankowania samochodu – większa ilość paliwa nie sprawia, że pojedziemy szybciej. Podobnie nadmierne spożycie cukru nie poprawi nawodnienia, a wręcz może przynieść szkody.

Jak pić wodę, by naprawdę działała?

Choć mleko czy sok pomarańczowy mogą zatrzymywać wodę w organizmie dłużej, nie oznacza to, że należy rezygnować z picia wody. Wręcz przeciwnie – woda pozostaje fundamentem zdrowego stylu życia. Jest niezbędna do usuwania toksyn, wspiera metabolizm, poprawia kondycję skóry i wpływa na elastyczność tkanek.

Specjaliści zwracają jednak uwagę, że sposób picia ma ogromne znaczenie. Lepsze rezultaty osiągniemy, popijając wodę regularnie, w niewielkich porcjach, niż wypijając duże ilości jednorazowo. Dzięki temu organizm lepiej przyswaja płyny, a nawodnienie jest stabilniejsze.

Herbata – niedoceniany sprzymierzeniec

W badaniach zwrócono też uwagę na herbatę. Choć wiele osób uważa, że jej działanie moczopędne sprzyja odwodnieniu, w rzeczywistości filiżanka herbaty może nawadniać w podobny sposób jak woda. Dzieje się tak, ponieważ dostarcza organizmowi płynów, a zawartość kofeiny w rozsądnych ilościach nie ma aż tak dużego wpływu na utratę wody, jak powszechnie się sądzi.

Dzięki temu herbata – szczególnie ta niesłodzona – może stanowić wartościowe uzupełnienie codziennego nawodnienia, a przy okazji dostarczać polifenoli o działaniu antyoksydacyjnym.

Co wybierać latem?

Upały to czas, w którym szczególnie musimy pamiętać o regularnym nawadnianiu. Najważniejsze jest to, aby nie doprowadzać do momentu, w którym organizm sygnalizuje silne pragnienie – to już oznaka lekkiego odwodnienia. W praktyce najlepiej korzystać z różnych źródeł płynów: wody, mleka, świeżych soków czy herbat ziołowych.

Warto też pamiętać o żywności bogatej w wodę, np. arbuzach, ogórkach czy pomidorach. To prosty sposób, aby dodatkowo wspierać nawodnienie organizmu w naturalny sposób.

Woda nadal niezastąpiona, ale nie jedyna

Choć badania ze Szkocji pokazują, że niektóre napoje mogą nawadniać skuteczniej niż woda, nie oznacza to, że powinna ona zniknąć z naszej codziennej diety. To wciąż najbardziej uniwersalny, bezkaloryczny i dostępny płyn, który wspiera organizm na wielu poziomach.

Mleko i sok pomarańczowy mogą być świetnym uzupełnieniem, szczególnie gdy potrzebujemy długotrwałego nawodnienia. Herbata również zasługuje na uwagę jako zdrowa alternatywa. Kluczem jednak jest różnorodność i umiar – to one zapewniają najlepsze efekty.

Co warto zapamiętać?

• Woda szybko gasi pragnienie, ale nie zawsze najdłużej utrzymuje nawodnienie.

• Mleko dzięki białkom, laktozie i tłuszczom może zatrzymywać płyny w organizmie na dłużej.

• Sok pomarańczowy ma podobne właściwości, choć nieco słabsze niż mleko.

• Napoje z dużą ilością cukru nie poprawiają nawodnienia, a mogą szkodzić zdrowiu.

• Picie wody małych porcjach, ale regularnie, daje najlepsze efekty.

Dbanie o odpowiednie nawodnienie nie musi oznaczać wyłącznie noszenia ze sobą butelki wody. Można korzystać z różnych źródeł płynów, pamiętając jednak, że to właśnie woda – obok zrównoważonej diety – jest podstawą zdrowego funkcjonowania organizmu.