Lekka sałatka z rukolą, ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i jajkiem na twardo, skropiona oliwą z oliwek.
Lista zakupów:
2 jajka na twardo
Garść rukoli
1/2 ogórka
5-6 pomidorków koktajlowych
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Jak zrobiłam?
Uwielbiam, klasyka zawsze naj. Pokroiłam ogórka i pomidorki koktajlowe na mniejsze kawałki. Na talerzu ułożyłam rukolę, dodałam warzywa i pokrojone w ćwiartki jajka. W miseczce wymieszałam oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Polewam sałatkę tuż przed podaniem.
